1/25/2015

Licores del mundo: champagne (o el champán) Origen

La Champaña o el Champán es en la actualidad el vino para celebrar por excelencia, además de uno de los mas caros, pero no siempre fue así. Durante siglos los vinos de esta región francesa, situada al noreste de Paris, fueron de mesa y generalmente tintos, hasta que el monje Dom Perignon, nacido en Febrero de 1639, y de aproximadamente 30 años de edad, fue encargado de las finanzas y del manejo de las bodegas de la Abadía de Hautvillers, cerca de Epernay.
Desde esa época se le consideró como el creador del Champán o el primero que colocó burbujas en este tipo de vino. Nada más alejado de la verdad, ya que las burbujas son un producto inevitable del proceso de la fermentación y es simplemente el dióxido de carbono que observamos, como lo podemos observar en un vaso de cerveza. Lo que sí hizo el monje benedictino fue utilizar botellas mas fuertes para el envase, colocar un bozal de alambre para asegurar el corcho y  crear mejores vinos espumosos mediante la mezcla inteligente de cepas de uvas de diferentes viñedos de la zona.
Legalmente el CHAMPÁN solamente puede ser hecho en el Departamento francés de Champagne, mezclando las cepas de uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.
Lo que hace la diferencia es que se produce una segunda fermentación en la botella y el añadido de azúcar en diferentes concentraciones para obtener los conocidos tipos de Champan Brut, Sec, Extra Sec, Demi Sec y Doux.
Otro nombre conocido en el tema es el de la viuda Clicquot, quien a comienzos del siglo XIX creó un método para remover el sedimento que se forma en el cuello de la botella sin perder las burbujas.

1/24/2015

¿Loco de amor?

Que una persona asesine a su “amor eterno” es incomprensible para la humanidad, y por tal motivo dudé en iniciar esta reflexión hablando del amor o del odio. Dicen que la palabra amor viene del latín y está compuesta por un prefijo “a” (que significa sin) y “mor” (la cual proviene de una contracción de mortis o mortem, que significa muerte) quiere decir entonces, que dicha palabra (a-mor), significaría un relación sin fin, que ni la muerte los podría separar. Entonces aquel sentimiento que tuvimos por aquella persona cuando éramos niños o adolescente o el primer novio o novia, o nuestras relaciones que terminaron en divorcios, nunca fueron amor, simplemente porque no perduraron.
Las diferentes culturas han conceptualizado el amor de diferentes modos, en el caso de los romanos adoraban el amor, tanto fue así que hasta establecieron a Venus como la diosa del amor, la belleza y la fertilidad, de allí se desprende que hasta nuestros días en las bodas se regalan frutos secos como símbolos de los testículos y la fertilidad de dicha diosa. Mas:http://luiscastellanos.org/reflexiones/loco-de-amor/

1/23/2015

UPAB SIGUE RESOLVIENDO!

Nuestra Fundación hizo entrega en el día de hoy a la administración del Hospital Municipal de Baitoa -en calidad de préstamo- de un generador eléctrico, que será utilizado como alternativa. en los casos en que la planta de emergencia del centro no amerite su funcionamiento. Con ésta decisión el Hospital de Baitoa reducirá los gastos en combustibles y nuestros compueblanos deberán recibir un mejor servicio. La Dr. Carmen Ortega yMichael Diaz, directora y administrador del Hospital respectivamente, recibieron la entrega realizada por nuestros enlaces Bienvenida Rosa, Lic Jean Carlos Collado y nuestro directivo Joaquín Burgos Santana.
Como siempre, agradecemos a todas las personas que nos apoyan para seguir trabajando: Unidos PorAmor A Baitoa

1/22/2015

WhatsApp lanzó una versión web de su chat para Chrome y Android

El servicio de mensajería instantánea móvil de Facebook anunció un cliente que permite continuar las conversaciones desde el browser de Google; por el momento está limitado a la última versión de las aplicaciones para Android, BlackBerry y Windows Phone

Utilizado por más de 600 millones de usuarios, WhatsApp anunció la disponibilidad de su mensajería instantánea en el navegador web Chrome. De esta forma, el chat logra extender su presencia desde los smartphones y teléfonos móviles a las computadoras portátiles y de escritorio, una función muy esperada por los miembros de la plataforma.

1/21/2015

Himno a Nuestra Señora de la Altagracia, patrona de la Rep Domincana

Jennifer Lawrence participará en proyecto de Cameron

Los Ángeles, EUA.- La ganadora de un premio Oscar, Jennifer Lawrence participaráen el nuevo proyecto que producirá James Cameron, titulado “The dive”.

De acuerdo con el portal “Variety”, la actriz interpretará a “Mestre” en la nueva cinta que abordará la historia del matrimonio de submarinistas franceses formado por Francisco Ferraras y Audrey Mestre, que se vio roto al fallecer ella intentando lograr su propio récord de inmersión en 2002.

En el filme, la tarea de dirección estará a cargo de Francis Lawrence, quien se hizo conocido con títulos como “Constantine” o “Soy leyenda”. http://www.aztecanoticias.com.mx/notas/entretenimiento/210817/jennifer-lawrence-participara-en-proyecto-de-cameron

1/20/2015

Y para qué compraron el solar del cementerio si no lo utilizan?

@baitoaTV.com por: Leonardo Pérez 1/20/2014
Luego de casi 7 años de la luchas por un cementerio digno para el municipio de Baitoa, finalmente luego de una protesta sin precedentes en Baitoa, el alcalde decidió comprar un solar para solventar esta sanitaria necesidad. Pero hace más de 4 meses que la comunidad aportó los fondos para pagar los mas de un  millón de pesos por estos solares, pero para que? Hasta el momento este solar no se le de mantenimiento, tanto que nisiquiera lo ha chapeado la alcaldía.


Habrá que hacer otra huelga para que por lo menos presenten a la comunidad un plan a largo lazo para la finiquitación del proyecto y que finamente se comience a utilizar este solar como una extensión del cementerio municipal. No hay que dar tantas vueltas, es construir verjas y una entrada, condicional el solar con las brigadas municipales y trabajar en el ornato, mientras se construyen unas 50 bóvedas múltiples, con un millón y medio de ingresos mensuales, a un buen gerente no se le puede hacer tan difícil.

Las redes sociales pueden ocasionar estrés

Las Vegas, Nevada – El trabajo, una mala situación personal… son decenas las causas que pueden provocar que una persona padezca estrés en su vida cotidiana. Sin embargo, el centro de investigaciones estadounidense “Pew Research” acaba de dar a conocer un estudio que determina que un elemento básico de nuestra existencia, las redes sociales, provocan también esta dolencia en el ser humano. Sin embargo, no la genera su uso directo, sino los diferentes problemas que nos cuentan nuestros contactos a través de ellas.
Concretamente, los expertos de este centro entrevistaron exactamente a 1.801 adultos para llegar a estas conclusiones. Mediante estos cuestionarios de 10 preguntas lograron establecer el grado de estrés que cada una de esas personas según la “Escala de Estrés Percibido” y, además, cuáles eran las diferentes causas que lo generaban (ya fueran –entre otras- la ansiedad, la depresión o las enfermedades). http://www.metronoticiaslasvegas.com/2015/01/9916-21167.htm

Un científico estadounidense quiere revivir a los mamuts

CLIC AL ENLACE PARA LEER
http://www.elcomercio.com/tendencias/cientifico-eeuu-revivir-mamut-manipulaciongenetica.html.

El uso intensivo de las redes sociales no aumenta el estrés, según una encuesta

Por Ian Simpson
(Reuters) - Los usuarios habituales de Internet y las redes sociales no tienen niveles más altos de estrés y las mujeres que usan Twitter, correo electrónico y herramientas para compartir fotos muestran menos estrés que las mujeres que no los utilizan, según mostró una encuesta.
Sin embargo, la encuesta, realizada entre 1.801 estadounidenses por el Centro de Investigación Pew, mostró que medios como Facebook pueden aumentar el estrés de los usuarios ya que se recibe más información sobre los momentos difíciles que atraviesan otras personas, como la pérdida de empleos y muertes. https://es.noticias.yahoo.com/fotos/uso-intensivo-redes-sociales-aumenta-estr%C3%A9s-encuesta-photo-083406679.html

1/19/2015

Ofrecen miles de dólares por fotos y cartas de Jacqueline Kennedy

Los artículos fueron subastados este sábado en 28 mil 400 dólares por la casa Modern Auctions.

Agencias
MIAMI, EU.- Un par de decenas de correspondencia personal de Jacqueline Kennedy Onassis y fotografías de la exprimera dama en Palm Beach fueron subastadas por 28 mil 400 dólares.

Los objetos ofertados el sábado en la casa de subastas de Florida Palm Beach Modern Auctions incluyeron cartas escritas a mano de Onassis a su diseñador de interiores, Richard Keith Langham, y a Bill Hamilton, entonces director de diseño de Carolina Herrera.
Onassis intercambió cartas con ambos sobre ropa y muebles que adquiría entre mediados de la década de 1980 hasta su muerte en 1994. http://sipse.com/entretenimiento/miami-subasta-cartas-fotos-jacqueline-kennedy-onassis-133071.html

Kevin Costner: El eterno guardaespaldas cumple 60 años

Kevin Costner, recordado coprotagonista de la película “El Guardaespaldas” celebra este 18 de enero su cumpleaños 60 a puertas de dos próximos estrenos.

Lima (Perú). El sensual actor estadounidense Kevin Costner, recordado por su papel en “El Guardaespaldas” papel que coprotagonizó junto a la fallecida cantante Whitney Houston, cumple este 18 de enero 60 años de edad.

Estudio revela que el ambiente ayuda más al sistema inmunológico que la genética

EE.UU.- Un reciente estudio reveló que el ambiente ayuda más al sistema inmunológico que la genética; La manera como nuestro sistema inmunológico trabaja y funciona parece depender más del ambiente, y de los gérmenes que en él habitan, que de los genes, de acuerdo con una nueva investigación que puso a gemelos a prueba para investigarlo.
Después de todo eso, el sistema inmunológico se adapta a lo largo de la vida para combatir enfermedades, dijo el inmunólogo de la Universidad de Stanford, Mark Davis, quien lideró el proyecto. https://postlatino.com/estudio-revela-que-el-ambiente-ayuda-mas-al-sistema-inmunologico-que-la-genetica/10836

1/18/2015

Su vida será una ‘Telenovela’


Distrito Federal– Eva Longoria será una bella diva y estrella de un popular melodrama en la miniserie llamada ‘Telenovela’, que además de protagonizar, producirá, informó The Hollywood Reporter.

El presidente de NBC Entertainment, Bob Greenblatt, dijo que ‘Telenovela’ ofrecerá una mirada tras bambalinas a lo que sucede en la producción de una telenovela.

Longoria interpretará a Ana María, estrella de la telenovela más querida de Latinoamérica, quien lucha por mantenerse en la cima en un mundo donde el drama frente a la cámara no es nada comparado con lo que sucede detrás de la misma. http://diario.mx/Espectaculos/2015-01-17_31901cc5/su-vida-sera-una-telenovela

Atacaron a tiros los alrededores de la casa de Joe Biden

Así lo informó el Servicio Secreto estadounidense, que investiga lo sucedido. El vicepresidente y su familia no se encontraban en su vivienda cuando ocurrió
El Servicio Secreto informó hoy que alguien disparó desde un auto en marcha varios tiros cerca de la vivienda del vicepresidente de Estados UnidosJoe Biden, en el estado de Delaware cuando ni este ni su familia se encontraban en la residencia.

Según fuentes de la Casa Blanca citadas por el canal NBC, el vicepresidente y su esposa, Jill Biden, han sido informados del incidente, que ocurrió la noche del sábado.
http://www.infobae.com/2015/01/18/1621633-atacaron-tiros-los-alrededores-la-casa-joe-biden